Levante Caffè
 
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Produktionsprozess
4Die Sortierung und die Behandlung des grünen Kaffees
4Das Rösten und die Kühlung
4Die Ablagerung
4Die Verpackung
4Die Verteilung
4Die Probe
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LEVANTE KAFFEE


PRODUKTIONSPROZESS

Das Rösten und die Kühlung

Der LEVANTE KAFFEE gebraucht modernen Röstverfahren. Giovanni Cascella hat die Erfahrung der handwerklichen Praxis und Techniken in die Industrie überfuhrt.

Die Kühlung des gerösteten Kaffees gescheht im Becken, die ein "Luftsystem“ benutzen.

Mit diesem System erhielt der Kaffee seine Organoleptische Eigenschaften, ohne Oxydation und andere Verahndehrungen zu erfahren.

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Levante Kaffee Levante Kaffee Levante Kaffee Levante Kaffee  

Die Röstenmaschine.

Die Mischtrommel.
Der geröstete Kaffee.
Der geröstete Kaffee.
 

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