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LEVANTE CAFÉ
EL PROCESO DE PRODUCCÍON
 Tueste
y Enfriamiento
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La LEVANTE CAFÉ
posee instalaciones de vanguardia para la tostación
del grano, que le permiten garantizar la conservación
de sus características a un producto que fácilmente
puede sufrir alteraciones como lo es el café.
La experiencia de Giovanni Cascella le
atribuyen al café tostado un valor adjunto, consecuencia
de técnicas artesanales llevadas al sistema de
producción industrial.
El café tostado pasa por unas mesas circulares
tras el movimiento de palas mezcladoras
y la acción de un sistema aspirador de
aire para así ser enfriado, sistema este
diferente al utilizado por la más grandes industrias.
De esa manera, el café mantiene sus características
organolépticas naturales, sin sufrir alteraciones
o oxidaciones artificiales que le darían un sabor
desagradable.
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Chasque encendido las imágenes
para visión la descripción.
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enfocar adentro. |
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Torrefazione
- Levante Caffè - Via Votano, n.c. - 70010
Z.I.Capurso (BA)
Tel. e Fax. 080/4550527 - Serv. Ass. Clienti:
328/8355993 |
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